Biji selasih, atau basil seed, semakin populer sebagai bahan tambahan dalam berbagai minuman dan hidangan penutup. Meski terlihat sederhana, biji kecil ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang dapat mendukung gaya hidup sehat Anda. Dengan teksturnya yang unik dan kemampuannya untuk menyerap cairan, biji selasih sering digunakan sebagai bahan pelengkap. Namun, manfaat kesehatannya jauh melampaui penggunaannya sebagai dekorasi.
Sumber Nutrisi yang Kaya
Biji selasih mengandung berbagai nutrisi penting, seperti serat, protein, dan antioksidan. Serat dalam biji selasih membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, protein yang terkandung di dalamnya memberikan manfaat tambahan untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Kandungan antioksidan flavonoid juga berperan dalam melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
Sebagai contoh, penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Food Sciences menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya flavonoid, termasuk biji selasih, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Dengan demikian, menambahkan biji selasih ke dalam pola makan harian Anda adalah langkah kecil dengan manfaat besar.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Manfaat utama biji selasih adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan. Kandungan serat larut di dalamnya membantu memperlancar pergerakan usus, sehingga mengurangi risiko sembelit. Selain itu, serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Banyak orang yang mencari solusi alami untuk masalah pencernaan dapat memanfaatkan biji selasih sebagai alternatif. Misalnya, mencampurkan biji selasih ke dalam air hangat dan meminumnya sebelum makan dapat membantu menenangkan sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.
Meningkatkan Hidrasi Tubuh
Kemampuan biji selasih untuk menyerap air membuatnya ideal untuk membantu tubuh tetap terhidrasi. Saat direndam, biji selasih dapat menyerap cairan hingga beberapa kali lipat dari beratnya. Ketika dikonsumsi, biji ini dapat membantu tubuh mempertahankan cairan lebih lama, terutama di cuaca panas atau saat Anda beraktivitas berat.
Biji selasih juga mengandung mineral penting seperti magnesium dan kalium, yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Elektrolit ini memainkan peran penting dalam menjaga fungsi otot dan saraf, serta mencegah dehidrasi.
Mendukung Manajemen Berat Badan
Bagi Anda yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan, biji selasih bisa menjadi sekutu yang baik. Kandungan serat tinggi membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan. Selain itu, biji selasih rendah kalori, menjadikannya tambahan yang sehat untuk makanan atau minuman Anda.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard T.H. Chan School of Public Health menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat dapat membantu menurunkan berat badan secara efektif. Dengan mengonsumsi biji selasih secara rutin, Anda dapat mengurangi keinginan untuk makan camilan tidak sehat di antara waktu makan.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Biji selasih juga dikenal efektif dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Serat dalam biji ini memperlambat penyerapan gula di dalam tubuh, sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan. Penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi mengembangkan penyakit ini akan sangat diuntungkan.
Penelitian lain yang dipublikasikan dalam National Library of Medicine mengungkapkan bahwa konsumsi biji selasih secara rutin membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Oleh karena itu, biji selasih memberikan manfaat sebagai tambahan dalam pola makan penderita diabetes.
Manfaat Antioksidan untuk Kulit
Antioksidan dalam biji selasih, seperti flavonoid dan polifenol, memberikan manfaat besar bagi kesehatan kulit. Zat-zat ini membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini. Dengan mengonsumsi biji selasih secara rutin, Anda dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
Tidak hanya itu, beberapa orang juga menggunakan air rendaman biji selasih sebagai masker wajah alami. Masker ini dipercaya dapat membantu menghidrasi kulit, mengurangi kemerahan, dan menenangkan iritasi.
Efek Menenangkan dan Meningkatkan Kualitas Tidur
Biji selasih juga memiliki efek menenangkan pada tubuh, berkat kandungan magnesium yang tinggi. Mineral ini membantu mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur. Jika Anda sering mengalami kesulitan tidur, mencoba minuman hangat dengan biji selasih sebelum tidur bisa menjadi solusi alami.
Kandungan magnesium ini juga mendukung fungsi saraf yang sehat, membantu tubuh lebih rileks, dan mencegah kejang otot yang sering terjadi saat tidur.
Biji Selasih vs. Chia Seed: Mana yang Lebih Baik?
Meskipun biji selasih sering dibandingkan dengan chia seed, keduanya memiliki manfaat unik. Biji selasih lebih cepat menyerap cairan dan memiliki tekstur yang lebih halus, sementara chia seed kaya akan asam lemak omega-3. Pilihan antara keduanya tergantung pada kebutuhan Anda, tetapi biji selasih memiliki keunggulan dalam kandungan serat larut yang lebih tinggi.
Dengan meningkatnya popularitas biji selasih, semakin banyak orang yang menyadari potensi manfaatnya. Untuk memperoleh manfaat maksimal, pastikan Anda menggunakan biji selasih berkualitas baik dari sumber yang terpercaya.
Kompas Malang dan Peran dalam Edukasi Kesehatan
Kompas Malang aktif memberikan informasi seputar kesehatan dan gaya hidup sehat, termasuk manfaat bahan alami seperti biji selasih. Dengan membaca artikel-artikel terpercaya dari Kompas Malang, Anda bisa mendapatkan wawasan lebih dalam tentang bagaimana menjaga kesehatan dengan cara yang alami.
refsensi tips sehat